最近テニスは好調、ゴルフ絶不調の福原です(*’▽’)

ゴルフの根本的にスイングを変えようとまたレッスンに行くことを考えている今日この頃(‘◇’)ゞ

そんな時は料理でもしちゃおってことで

本日は料理ネタ

 

先日インドアイベントで里芋掘りに皆さん行っていただきました。

楽しかったようでいい笑顔のお写真をたくさん拝見しました(^o^)丿

その話をとある親子でよく来てくださっている会員のTさんとしていたら「いっぱいあるから持ってきましょうか」と、その里芋とにんじんを持ってきてくださいました(^^♪

ってことは！！！

作りましょう！おいしいやつを(^_^)v

ということで今回の料理は！

里芋の唐揚げ(^_-)-☆　＆　人参のかき揚げヾ(≧▽≦)

まずはいただいた野菜がこちら

里芋を洗って皮向いて、一口大に切って、めんつゆに漬けます。

めんつゆに漬けた里芋に片栗粉をまんべんなく着せまして

ちょっと贅沢ですが、１８０度のごま油で柔らかくなり良い色になるまで時間をかけて揚げます(‘◇’)

串でさせるようになったら出来上がり！

少し塩をふって食べました！めちゃくちゃ美味しかったですヾ(≧▽≦)ﾉ

 

次に人参は洗って

細切りにします

これをてんぷら粉に付けて

残ったごま油で揚げちゃいました

これもまた美味(≧◇≦)

実は私、人参嫌いでしたが、子供のころに叔母が作ってくれたこの人参のかき揚げを食べて好きになったんです！

それ以来、良い人参に出会うたびにこれを作るんです(^_^)v

しかし野菜も採れたては本当に美味しいですね。

Tさんありがとう！生産者の皆さんありがとう！収穫してくれたみんなありがとう！

美味しいものを食べると笑顔になっちゃいますね（´∀｀*）ｳﾌﾌ