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レタスは生より炒めたほうが好きな後藤です。

さて。

不定期でやってくる野菜食べたい症候群。

この時期、特に食べたくなるのは焼きびたし。

揚げびたしではなく焼きびたし。

揚げるの面倒だし、油高いし、もったいないし。

今回は、なす・ししとう・オクラ。

好きな野菜を焼いて特製のタレにぶち込むだけ。

簡単～！

というか簡単な料理しか基本しません。

そういえば誰かが言ってました。

家で作る料理に手間かけても誰も褒めてくれない。

だからできるだけ楽して美味しいものを作ろう。

と。

確かに～！！

そんなわけで完成品がこちら。

盛り付けるとこんな感じ

正直、上に乗ってるショウガだけで呑めます笑

汁もったいないので次の日のお昼に素麺と合体！

美味かった～！

夏の定番メニューリストに入りました！

 

おしまい♪