昨晩の様子とは裏腹に、しかし、予報通りの真っ白な世界。早朝の音のない日常を傘もささずに自転車を走らせる。真っ白なキャンパスにシュプールで過去を描きながら職場へと向かったよしのです。こんにちは。

今はイチゴが旬です。１月にもいちご狩りに行きましたが、美味しけれども、まだ若々しい味がします。２月、３月頃になると、味が引き締まり、甘みはより強く、酸味はコク深くなってきます。この時期に置いて、どの品種のいちごでも、至高の領域になっています。

真っ赤なイチゴと、緑のいちごが同居している様子。美味しいイチゴは、もちろんヘタまで赤い奴です。さらに甘いイチゴは、ヘタまで種が無い奴です。

上から見ると、これまた綺麗です。葉っぱに露が付いていて映えますね！

いちごがりは、ハウス内で行いますが、この日は曇り空。雪がちらつくほどの寒さ。晴れていれば半袖でもいいくらい。この日は屋外と変わりない体感です。でも、イチゴが冷えてておいしさが数倍にアップしています。こういう天気でイチゴ狩りをするのは初めてなので、とても新鮮でした。いちご狩りは曇りの日がベストです。

次回は３月ね！