年金で還付金が吹っ飛んだよしのです。こんにちは。

すっごい久しぶりに料理教室に行ってきました。個人で経営している料理教室で、知り合いのコネで入会しています。行きたいときに連絡して、空いていれば入れます。定員は３人です。

今回のメニューは、インデアンカレーと、キャベツのサラダと、ミックスジュースです。

カレーは、絶妙な味付けで炒めたご飯にカレーのルウを混ぜて、完成です。サラダは、生野菜に、ショウガなどを炒めて作ったドレッシングをかけて完成です。ミックスジュースは、白桃とミカンとバナナをミキサーにかけて作った気がしますが、僕が関与していないので、忘れました。カレーには、最後に卵を乗せましたが、これはお好みで、卵黄のみにしたり、目玉焼きにしたり、様々です。

先生の指示のもと、のんびりと作業をしていきますが、毎回、もっとも難しいと思う作業は、盛り付けです。今回のメンツは、小柄な女性が２名と僕です。３等分しなくてもいいでしょう。むしろ忖度が必要と感じます。

また、量もそうですが、盛り付け方も難しい。ただ皿によそえばいいというものではありません。センスが必要です。こんかい僕が担当したのは、サラダです。どうですか、このセンスの無さ。キュウリがはみ出ています。きれいにそろえて並べたらもう少し見栄えも良いというものでしょう。まぁ基本、胃に入れば一緒というスタンスなので、その辺を僕に求めるのは無駄と、先生も理解しているのです。

食後の談笑では、今の仕事を辞めたら何をしたいかという話で盛り上がりました！

また時間があれば行こうと思います！