こんにちは。4か月近い休講期間となりましたが、6月16日より川越水上公園KIDSサッカースクールが再開しました。本当に長い間お待たせしました。しかしながら、今回の出来事は世の中を変えてしまうほどの大きな大きな出来事であったと思います。しかも全世界で。

でも、僕らはそんな中でも生活していかなければなりません。まだまだやりたい事もたくさんあります。これから僕たちが「出来る事」、ではなく「やらなくてはならない事」「新しくやりたい事」を工夫をして行っていく。この道を切り拓いていくしかないのです。

「フットボールで未来を拓く」

これは、僕たち川越水上公園KIDSサッカースクールと1FC川越水上公園のスローガンです。

立ち止まっていても何も変化しません。勇気をもって一歩を踏み出すこと、で状況は変化します。これからの川越水上公園KIDSサッカースクール、1FC川越水上公園をまた安心安全で楽しい、わくわくがとまらない場所となるように広げていきたいと思います。

 

ということで、この自粛期間中におっきーコーチが磨きをかけた「料理」をご紹介します。

 

 

こちら

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ローストビーフ（ちょい硬め　笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

まずはじめにお肉を買います。塩コショウで下味をつけて

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焼きます

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焼いたら熟成（ラップで包んで湯煎します）

これが少し長かったと思うんですよね、、、

でもその間に横にある、ソースも作りました。

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赤ワイン仕立てでこれは相当美味しかったです。雰囲気だだ上がりでした。

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切ったらこんな感じ。

よく見るとやっぱり硬そう。

 

 

 

ということで、まだまだ料理の鉄人には程遠いおっきーコーチでした。

それでは、また。

 

それと、、、

サッカーができる日々が始まり、サッカーの楽しさを再確認している

おっきーコーチでした。